日常の食卓
箱膳
昔のふだんの食事で使った膳で、ひとりひとりが自分専用（せんよう）のものを使いました。フタを裏返（うらがえ）して箱の上にのせ、食器（しょっき）をおいて食事をしました。食べ終えると、食器は箱のなか〔引き出し〕に仕舞（しま）いました。
京都府立山城郷土資料館所蔵
- 所蔵者のお話
- この箱膳は、木津川市山城町上狛の方が旧蔵されていました。昭和5年生まれの方が、幼稚園まで使っていた子ども用の箱膳です。
- 体験者の声(1)
- 私が小さい頃（昭和10年代）は箱膳を使いました。箱膳はあまり洗いませんでした。
- 体験者の声(2)
- 私が精華町内にお嫁に来た頃（昭和34年）は、箱膳を使っていましたが、食事の後、茶碗を洗うとお姑さんに叱られました。一日一回洗うだけでした。当時、水道はまだ引かれていませんでした。
- 体験者の声(1)
- 私は（現在の生駒市北部の村で、昭和20年代前半）幼稚園から小学校に上るくらいまで、姉妹で箱膳を使っていました。家族も箱膳を使っていたかどうかは覚えていません。箱膳を止めた後は、ちゃぶ台を使いました。
- 昭和40年に精華町内に嫁いできましたが、箱膳ではありませんでした。
- 展示してある引き出し付きの箱膳は、上等の箱膳です。この展示を見ていた別の人も「これは上等な箱膳だ」と話していました。
ちゃぶ台
昭和前期によく使われた家庭用の食事テーブルです。ちゃぶ台をかこんだ食事は、一家だんらんのシンボルでした。このちゃぶ台のようにまん中に穴（あな）が開くタイプは、七輪（しちりん）をはめこみ、鍋料理（なべりょうり）〔かしわのすきやきなど〕をすることができました。足はおりたたみ式になっています。
整理番号：259 採集地：下狛舟
- 体験者の声 戦前の大阪商家の食卓
- 私の実家は大阪で製麺所（うどん・そば）を経営しており、戦前は数名の職人が住み込みで働いていました。職人たちは箱膳で食事をしていました。食事が終わると、水屋（食器棚）の下段に箱膳を片付けました。
- 家族は箱膳ではなく、ちゃぶ台で食事をしました。５人兄弟だったので、写真（No.259）よりも大きいちゃぶ台を使っていました。
- 製麺所の朝は早く、午前３時くらいから仕事をしていました。機械で麺を作っていましたが、家の中はいつもバタバタしていました。戦後になると、住み込みの職人は２人くらいに減りました。
- 大晦日は年越しそばの注文で、晩まで大忙しでした。そば屋からは「そばがなくなった」と追加の注文が舞い込んできました。
- 住み込みの職人には、年に１度新しい下着を渡しました。